Una oferta superior a las necesidades de los compradores deprimió los precios en Cañuelas
Con una oferta de 19.613 vacunos, un 23,47% superior a la anterior, de 15.885 cabezas, se concretaron las ventas entre el martes y el miércoles en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Esta cantidad de hacienda concentrada en dos jornadas de negocios, en virtud del feriado puente de mañana, superó las necesidades de los operadores que compran para el abasto minorista y para la industria frigorífica, que acentuaron la selectividad al momento de fijar valores a las diversas categorías y clasificaciones, lo que se tradujo en un balance negativo para las cotizaciones.